ZUTATEN
- 1 Knoblauchzehe
- ca. 15 -25 Blätter Basilikum, je nach Größe
- 3 Salbeiblätter
- 6 cm Rosmarienstängel, abgezupft
- evtl. etwas frischen Majoran, Oregano, wenn vorhanden
- 3/4 Teelöffel Salz
- 250 g kalteButter
ANLEITUNG
- Kräuter Waschen und Trocknen, mit der Knoblauchzehe
- Stufe 8, 3-4 Sek zerkleinern.Salz und Butter dazu, Stufe 5, ca. 15 Sek verrühren
- Ich nehme immer eine kalte Butter, weil die nicht so im Topf hängen bleibt.
- Die Kräuterbutter kann man auch gut Einfrieren, sie verliert jedoch etwas an Basilikumgeschmack.
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