Banana Split Traum

ZUTATEN:
FÜR DEN BISKUITBODEN:
5 Ei(er), getrennt
5 EL Wasser, heiß
150 g Zucker
100 g Mehl
FÜR DEN TEIG: (1)
25 g Speisestärke
FÜR DEN TEIG: (2)
25 g Kakaopulver
FÜR DIE CREME: (SCHOKOLADENCREME)
250 g Mascarpone
150 g Schokoladenpudding
75 g Zartbitterschokolade, geschmolzen
25 g Kakaopulver
Zucker oder Süßstoff nach Belieben
150 g Sahne