🍗 Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis – in 30 Minuten fertig!
Ein buntes, gesundes Familienessen, das wirklich jeder mag!
Warum Kinder es lieben:
✔ Mild gewürzt, aber voller Aroma
✔ Bunte Gemüsestücke machen neugierig
✔ Reis als beliebte Beilage
Zutaten (für 4 Personen):
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400 g Hähnchenbrust
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2 Tassen Reis (ca. 300 g)
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1 Brokkoli
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1 rote Paprika
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1 Karotte
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2 EL Sojasauce
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1 EL Honig
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2 Knoblauchzehen
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1 TL Ingwer (gerieben)
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3 EL Öl
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Salz & Pfeffer
Zubereitung (einfacher 4-Schritte-Plan):
1️⃣ Reis kochen
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Reis nach Packungsanleitung zubereiten (ca. 15-20 Minuten).
2️⃣ Hähnchen & Gemüse vorbereiten
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Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
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Brokkoli in Röschen teilen, Paprika und Karotte in Streifen schneiden.
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Knoblauch fein hacken.
3️⃣ Pfanne zubereiten
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2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
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Hähnchen 5-6 Minuten scharf anbraten, herausnehmen.
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In derselben Pfanne Gemüse 4-5 Minuten anbraten.
4️⃣ Alles kombinieren
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Hähnchen zurück in die Pfanne geben.
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Sojasauce, Honig, Knoblauch und Ingwer zugeben, alles 2-3 Minuten vermengen.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps für perfekten Genuss:
🔹 Für Kinder: Etwas weniger Sojasauce nehmen oder mit Joghurt servieren
🔹 Meal Prep: Hält 3 Tage im Kühlschrank – einfach wieder aufwärmen
🔹 Variation: Statt Reis geht auch Quinoa oder Nudeln
Fertig ist ein buntes, nahrhaftes Essen, das die ganze Familie glücklich macht! 😊
📌 Extra-Tipp: Wenn’s schnell gehen soll, Tiefkühl-Gemüse verwenden – schmeckt fast genauso gut!
Guten Appetit! 🍽️
