Kräuterbutter Thermomix

ZUTATEN

  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 15 -25 Blätter Basilikum, je nach Größe
  • 3 Salbeiblätter
  • 6 cm Rosmarienstängel, abgezupft
  • evtl. etwas frischen Majoran, Oregano, wenn vorhanden
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 250 g kalteButter

ANLEITUNG

  1. Kräuter Waschen und Trocknen, mit der Knoblauchzehe
  2. Stufe 8, 3-4 Sek zerkleinern.Salz und Butter dazu, Stufe 5, ca. 15 Sek verrühren
  3. Ich nehme immer eine kalte Butter, weil die nicht so im Topf hängen bleibt.
  4. Die Kräuterbutter kann man auch gut Einfrieren, sie verliert jedoch etwas an Basilikumgeschmack.
Tweet
Share
Share
Pin
0 Shares