✔️Zutaten:
✔️für das Rezept Salattorte:
•5 hart gekochte Eier (Größe M)
•1 Dose Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 150 g)
•3 Tortillas (küchenfertig) (Ø 26 cm)
•150 g gekochter Schinken
•150 g Cheddarkäse in Scheiben
•1 Kopf Eisbergsalat
•1 Bund Radieschen
•½ Salatgurke
•1 Paprikaschote
•3 Strauchtomaten
✔️Dressing:
•1 EL Senf
•1 EL Essig
•1 EL fein gehackte Kapern
•2 Knoblauchzehen
•1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (150 g)
•200 g Doppelrahm-Frischkäse
•etwa 100 ml Milch
•1 EL Honig
•Salz
•Pfeffer
✔️Zum Verzieren:
•etwas Kresse
Zubereitung:
✔️1. Vorbereiten:
Zuerst einen Springformrand oder Tortenring (Ø 26 cm) auf eine Tortenplatte oder großen Teller stellen. Vom Eisbergsalat etwa 6 äußere Blätter abtrennen, waschen und gut abtropfen lassen. Jetzt die “Tortenform” (Boden🥗 und Rand) mit den Eisbergblättern auskleiden. Restlichen Eisbergsalat🥗 in Streifen schneiden, man muss waschen und gut abtropfen lassen. Radieschen, Gurke, Paprika, Tomaten waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Eier🥚 pellen und in dünne Scheiben bzw. Streifen schneiden. Nun muss man Thunfisch auf einem Sieb abtropfen lassen.
✔️2.Zubereiten:
Auf die Eisbergblätter einen Tortillaboden legen, dann wie folgt die Zutaten einschichten: Gurke, Eier, Tortillaboden, die Hälfte Eisbergsalat, Radieschen, Schinken, Paprika, Tomaten, übrigen Eisbergsalat, Thunfisch und einen Tortillaboden. Als nächstes die eingeschichteten Zutaten mit dem Cheddarkäse belegen.
✔️3. Jetzt die Torte mit Frischhaltefolie bedecken und mit einem entsprechend großem Topf beschweren. Salattorte🥗 über Nacht in den Kühlschrank lassen. Dabei soll etwas Flüssigkeit austreten. Man muss diese am nächsten Tag mit Küchenpapier entfernen.
✔️4. Dressing:
Knoblauch abziehen und fein hacken. Nun alle Zutaten rühren und mit den Gewürzen abschmecken.
✔️5. Verzieren:
Tortenring entfernen. jetzt schneiden Sie die Torte mit einem Sägemesser oder elektrischen Messer in Stücke . Mit Gartenkresse bestreuen. Die Salatsoße dazu servieren.
