Zitronen-Sahne-Sauce
250 g Tagliatelle
200 g Räucherlachs
1 Becher Sahne
Abrieb u. Saft einer 1/2 Zitrone
1 El. Butter
2 Zehen Knobi gepresst
1/2 Bund Petersilie
Salz, Pfeffer
1 Tl. Vegeta (oder Gemüsebrühe instant)
Nudeln nach Anleitung abkochen.
In Pfanne die Butter, Sahne, Zitronenabrieb u. Saft, Knoblauch erhitzen und durch leichtes köcheln etwas eindicken lassen.
Danach mit Salz, Pfeffer u. Vegeta würzen.
Zum Schluss den klein geschnittenen Räucherlachs und Petersilie mit rein und erwärmen(nicht mehr kochen)
Danach mit Nudeln auf Teller anrichten.
Guten Appetit 
